Hem/Klimatet, Naturen/Så firar du en klimatsmart påsk
  • påsk

Så firar du en klimatsmart påsk

Fira påsken klimatsmart

Att fira en klimatsmart påsk måste inte betyda att man gör avkall på pyntet eller struntar i påskmaten. Med små justeringar kan du göra ditt påskfirande snällare mot klimatet.

påsk

Här är några saker att tänka på:

  • Köp KRAV-märkta ägg. Dels för hönornas skull då de får gå utomhus men även för miljöns. Dessa hönor äter KRAV-märkt foder som inte innehåller konstgödsel, giftigt bekämpningsmedel eller soja från regnskogsmark.

  • Ät mer vegetariskt. Om det känns jobbigt att byta ut allt kött på påskbordet så satsa på att byta ut några kötträtter till vegetariska och se köttet mer som ett litet tillbehör än en huvudingrediens. Ju mer vegetariskt desto bättre. Låt köttet ni väljer att ha kvar vara närproducerat och krav-märkt.

  • Välj sill istället för lax eller ål. I vissa delar av Sverige är ål vanligt på påskbordet, men ålen är akut utrotningshotad, rödlistad och fridlyst så den ska ni undvika helt. Om ni vill ha fisk på påskbordet är sillen det bästa alternativet ur miljösynpunkt, men välj sill från västkusten eftersom fisk från Östersjön kan innehålla mycket miljögifter.

  • Återanvänd påskpynt och påskägg. Om du inte har sparat dem från tidigare år, så kom ihåg att göra det i år så behöver du inte köpa nya nästa gång.

  • Fyll påskäggen med ekologiskt fairtrade-godis istället för vanligt godis. Det blir dyrare, men det kan ni kompensera genom att minska mängden.

  • Använd naturlig färg till pysslet. Om ni ska måla ägg så gör det med naturlig färg som inte belastar miljön. Koka upp 7,5 dl vatten tillsammans med 1 tsk vinäger (gör att färgen fäster bättre) och något av följande:

    • 1-2 dl strimlad rödkål som gör äggen blåa
    • 1 dl frusen spenat som gör äggen spräckligt gröna
    • 2 msk gurkmeja som gör äggen gula
    • 1-2 skivade rödbetor gör äggen brunrosa

Antingen kokar du äggen direkt i vattnet, eller så låter du vattnet svalna och lägger sedan i äggen i färgbadet i ett par timmar. Tips: För att göra mönster på äggen kan du exempelvis binda äggen med snöre, gummisnoddar eller ett spetsband innan du lägger ner dem i vattenbadet.

påsk

Vill du ha tips på vegetariska alternativ till påskbordet?

Vår ambassadör Gustav Johansson har samlat ett gäng fantastiska recept på sin blogg Jävligt Gott. Glad påsk!

Ge bort klimatkompensation i påskpresent
Av |april 1st, 2020|Klimatet, Naturen|Kommentarer inaktiverade för Så firar du en klimatsmart påsk

Om författaren: